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Aide-Cuisinier

DESCRIPTION DES RESPONSABILITÉS Relevant du Sous-chef et du Chef Cuisine, l'aide cuisinier a comme mandat principal d'assurer la gestion des légumes, fruits et mise en place de base de la cuisine. Ceci inclus nettoyer, éplucher, et couper des légumes, ainsi que préparer des recettes standardisées afin d'aider à la production en cuisine. Emploi parfait pour étudiant qui a envie d'apprendre comment cuisiner par la base. • Ranger les arrivages de produits dans des bacs et plats destinés à cet effet; • Apprendre comment cuisiner et comment utiliser/traiter des aliments selon les standards en place; • Préparer des produits afin d'optimiser la production; • Prendre les températures de frigos et congélateurs afin d'assurer une bonne conservation des aliments • Assurer les hauts standards de propreté de la cuisine selon les normes MAPAQ et du groupe Strøm. EXIGENCES • Expérience professionnelle de minimum 1 an • Secondaire professionnel (DEP cuisine), diplôme en cuisine ou en hôtellerie (un atout) • Formation en hygiène et salubrité (un atout) • Doit pouvoir offrir une flexibilité d’horaire jour/ soir/ fin de semaine CONNAISSANCES ET APTITUDES • Rapidité d’exécution • Sens de l’organisation • Esprit d’équipe • Rigueur SPÉCIFICATIONS • Lieu de travail : Strøm Spa Nordique Vieux-Québec (515, Boulevard Champlain, Ville de Québec, QC G1K 0E4) • Pour postuler : faites parvenir votre CV à chefbistroqbc@stromspa.com ENTRÉE EN FONCTION • Octobre 2018

Aide-Cuisinier

  • Québec / Québec
  • (Dans ma ville)
  • |
  • Parue depuis 943 jours

Catégorie : Emplois - Carrières et professions - Tourisme/hôtellerie/restauration

Type : Offre commerciale

No # : 51188386

Date prévue d'entrée en fonction : 2018-10-22

Description

DESCRIPTION DES RESPONSABILITÉS
Relevant du Sous-chef et du Chef Cuisine, l'aide cuisinier a comme mandat principal d'assurer la gestion des légumes, fruits et mise en place de base de la cuisine. Ceci inclus nettoyer, éplucher, et couper des légumes, ainsi que préparer des recettes standardisées afin d'aider à la production en cuisine. Emploi parfait pour étudiant qui a envie d'apprendre comment cuisiner par la base.
• Ranger les arrivages de produits dans des bacs et plats destinés à cet effet;
• Apprendre comment cuisiner et comment utiliser/traiter des aliments selon les standards en place;
• Préparer des produits afin d'optimiser la production;
• Prendre les températures de frigos et congélateurs afin d'assurer une bonne conservation des aliments
• Assurer les hauts standards de propreté de la cuisine selon les normes MAPAQ et du groupe Strøm.

EXIGENCES
• Expérience professionnelle de minimum 1 an
• Secondaire professionnel (DEP cuisine), diplôme en cuisine ou en hôtellerie (un atout)
• Formation en hygiène et salubrité (un atout)
• Doit pouvoir offrir une flexibilité d’horaire jour/ soir/ fin de semaine

CONNAISSANCES ET APTITUDES
• Rapidité d’exécution
• Sens de l’organisation
• Esprit d’équipe
• Rigueur

SPÉCIFICATIONS
• Lieu de travail : Strøm Spa Nordique Vieux-Québec (515, Boulevard Champlain, Ville de Québec, QC G1K 0E4)
• Pour postuler : faites parvenir votre CV à chefbistroqbc@stromspa.com

ENTRÉE EN FONCTION
• Octobre 2018

Caractéristiques

Catégorie de l'entreprise Tourisme, loisirs, sports

Emploi permanent Oui

Principales fonctions Aide-cuisinier

Expérience requise Non spécifiée

Strom Spa Québec

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