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Chef cuisinier (Baie-James)

Vous avez envie de travailler 14 jours suivis de 14 jours de congé pour pouvoir concilier travail famille ou voyager. Vous êtes prêt pour une expérience de travail stimulante dans la Baie-James. Ce territoire vaste et unique est très impressionnant. Des merveilles de la nature telles que les aurores boréales et la neige à perte de vue vous surprendront. Depuis plus de 23 ans, Gestion ADC a su se tailler une place de premier ordre dans le domaine de la conciergerie et de l’alimentation. Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Goldcorp, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. Êtes-vous prêt à relever un nouveau défi ? Dans ce cadre, nous sommes présentement à la recherche de Chef cuisinier pour se joindre à notre équipe. Si la description vous convient, vous pouvez nous faire parvenir votre CV à l’adresse suivante cv@gestionadc.ca . Tâches principales • Participer à la mise en place des concepts et des opérations de la cafétéria ; • S’assurer de respecter les standards établis de production alimentaires et d’hygiène ; • Remplacer sur un ou plusieurs quarts de travail et sur un ou plusieurs contrats ; • Collaborer conjointement avec les autres départements ; • Gérer les pertes et le gaspillage ; • Gérer les horaires de travail ; • Planifier la répartition du travail en cuisine ; • Travailler avec divers équipements de cuisine ; • Faire la préparation des commandes Hydro ainsi que celles de ADC; • Effectuer la vérification des inventaires ; • Aider à la planification de la réception de la marchandise ; • Gérer le personnel de cuisine ; • S’assurer de garder le standard de qualité et la satisfaction du client; • Entretenir des bonnes relations de travail; • Effectuer toute autre tâche inhérente et/ou requise par le Gérant de projets. Exigences • Certificat MAPAQ gestionnaire (un atout) • Un minimum de cinq années d'expérience; • De l’expérience en service cafétéria (un atout) • Possède un sens aiguisé de l’organisation; • Être familier avec les instruments de cuisson électronique Rational; • Capacité à travailler sous pression; • Bonne connaissances informatiques (excel, outlook, word). Les avantages de ce poste ? • Horaire : 14 jours de travail suivi de 14 jours de congé • L’hébergement et les repas sont inclus; • Vous allez recevoir une indemnité de transport; • Vous avez accès aux assurances; • Le salaire est à discuter; • Lors du séjour accès aux différentes installations tel qu’une piscine, une salle de sport, salle de jeu vidéo, etc.

Chef cuisinier (Baie-James)

  • Laval / Laval / Auteuil
  • (58 km)
  • |
  • Parue depuis 294 jours

Catégorie : Emplois - Carrières et professions - Tourisme/hôtellerie/restauration

Type : Offre commerciale

No # : 55331010

Date prévue d'entrée en fonction : 2019-11-01

Description

Vous avez envie de travailler 14 jours suivis de 14 jours de congé pour pouvoir concilier travail famille ou voyager. Vous êtes prêt pour une expérience de travail stimulante dans la Baie-James. Ce territoire vaste et unique est très impressionnant. Des merveilles de la nature telles que les aurores boréales et la neige à perte de vue vous surprendront.

Depuis plus de 23 ans, Gestion ADC a su se tailler une place de premier ordre dans le domaine de la conciergerie et de l’alimentation. Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Goldcorp, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie.

Êtes-vous prêt à relever un nouveau défi ? Dans ce cadre, nous sommes présentement à la recherche de Chef cuisinier pour se joindre à notre équipe. Si la description vous convient, vous pouvez nous faire parvenir votre CV à l’adresse suivante cv@gestionadc.ca .

Tâches principales
• Participer à la mise en place des concepts et des opérations de la cafétéria ;
• S’assurer de respecter les standards établis de production alimentaires et d’hygiène ;
• Remplacer sur un ou plusieurs quarts de travail et sur un ou plusieurs contrats ;
• Collaborer conjointement avec les autres départements ;
• Gérer les pertes et le gaspillage ;
• Gérer les horaires de travail ;
• Planifier la répartition du travail en cuisine ;
• Travailler avec divers équipements de cuisine ;
• Faire la préparation des commandes Hydro ainsi que celles de ADC;
• Effectuer la vérification des inventaires ;
• Aider à la planification de la réception de la marchandise ;
• Gérer le personnel de cuisine ;
• S’assurer de garder le standard de qualité et la satisfaction du client;
• Entretenir des bonnes relations de travail;
• Effectuer toute autre tâche inhérente et/ou requise par le Gérant de projets.

Exigences
• Certificat MAPAQ gestionnaire (un atout)
• Un minimum de cinq années d'expérience;
• De l’expérience en service cafétéria (un atout)
• Possède un sens aiguisé de l’organisation;
• Être familier avec les instruments de cuisson électronique Rational;
• Capacité à travailler sous pression;
• Bonne connaissances informatiques (excel, outlook, word).

Les avantages de ce poste ?
• Horaire : 14 jours de travail suivi de 14 jours de congé
• L’hébergement et les repas sont inclus;
• Vous allez recevoir une indemnité de transport;
• Vous avez accès aux assurances;
• Le salaire est à discuter;
• Lors du séjour accès aux différentes installations tel qu’une piscine, une salle de sport, salle de jeu vidéo, etc.

Caractéristiques

Catégorie de l'entreprise Général

Emploi permanent Oui

Principales fonctions Superviseur - Chef cuisinier - Cuisinier

Expérience requise Non spécifiée

Gestion ADC (1996) Inc.

Soyez
prudents!

N’envoyez jamais vos coordonnées bancaires ou personnelles par courriel.

Rencontrez l’acheteur ou le vendeur en personne pour conclure une transaction.

N’acceptez pas de payer des frais de postes pour un produit affiché comme gratuit.

Méfiez-vous des vendeurs qui sont situés à l’extérieur du pays et qui vous demandent de payer des frais de livraison.

N’entrez aucune information personnelle depuis un hyperlien qui vous est envoyé par courriel.

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